Gärtopf Sauerkraut - Steinzeug - Gärtopf zur Herstellung von Sauerkraut, Sauergemüse etc. Das Einsäuern von Gemüse ist eine der ältesten und gesündesten Konservierungsmethoden. Jeder kennt natürlich Sauerkraut. Man kann aber auch Rotkohl, Blumenkohl, Karotten, Paprika, Broccoli, alle Sorten Schnittbohnen und Fisolen, Gurken, Zwiebeln, weiße Rüben, Radieschen, Sellerie, Tomaten, rote Rüben usw. einlegen.
Selbst eingemachtes Gemüse schmeckt köstlich und ist gesund! Schon im Mittelalter hat man die gute Wirkung von Sauerkraut gegen u.a. Skorbut gekannt und geschätzt. Es ist allseits bekannt, dass Sauergemüse eine positive Wirkung auf die Darmflora ausübt. Beim Gärtopf mit Deckel und der Wasserrinne is das eingemachte luftdicht verschlossen und sehr lange haltbar und jederzeit frisch mit allen gesunden Inhaltstoffen genießbar.
